実用

農林水産省職員直伝「食材」のトリセツ

農林水産省の官僚、通称「食のエキスパート」たちが厳選した、食材に対するこだわり、一番美味しい食べ方、鮮度を保つ方法、食材に対するトリビアなどなど、知っておきたい知識が満載の本です。
 
砂糖はダイエットの大敵?
リンゴのテカテカはワックスを塗っている?
そんなことはありません!
この本を読むとそういった小さな疑問に答えており、「なるほど」と納得すること間違いなし!
 
今日から、あなたの食に対する向き合い方がガラッと変わる本です。

紹介者 久保山

出版社:マガジンハウス

在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥1,430(税込)

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